Tillfällig sinnesförvirring....

Låter nog helt sjukt, men sitter här i den tryckande värmen som är i dag och fick just akut längtan till jul????
Ni som känner mig vet ju att jag älskar julen, allt som har med pynt, lukter, mat och annat mysigt att göra. Älskar hur man i vinter mörkret piffar till det med ljus och en massa rött. Ååh nu fick jag ännu mer längtan..
Längtar tills det är okej att sätta upp julbelysningen till advent. Blir nog kanske en gran i år. Det är ju "Lillskrutts" 1:a jul som lite medveten :-)
Har länge velat byte lite färger här hemma och ska nog försöka ta tag i det efter Thailand.
Det innefattar dock lite slipning och målning av en del möbler så det är därför det är liite trög startat för mig.
Men men, det kommer, det kommer.
Men det kommer bli sååå snyggt till jul, det var dit jag var på väg. Idag så har vi färgerna ek, ek, ek och lite till ek och vinrött som färgsättning, men jag vill (ska) ta tag i att få bort lite av det ekiga och komplettera med svart i stället.
ÄLSKAR svart för då kan man ha turkos/silver till på våren/sommaren. Och sen till jul så använder man sig av rött, fattigmanssilver och grönt. Eller varför inte en helvit jul i år??
Tål att tänkas på....

Men nu när jag tänker efter, det är ju okej att längta till sommaren på vintern så varför inte göra det omvända??

Barnen i Östafrika behöver din hjälp. Gör som jag skänk en slant!!!

Länderna på Afrikashorn upplever den värsta torkan på 60 år och de som är mest utsatta är barnen.
Flyktinglägren i Östafrika fylls med människor som övergivit sina hem och jordbruk på grund av den torka som nu råder på Afrikas horn. 
Torkan omfattar Somalia, Kenya, Djibouti och Etiopien. I lägren kring staden Dadaab, i Kenya, bor just nu 400 000 människor som övergett sina jordbruk och hem i flykt från torkan. 
De är byggda för att ta emot 90 000 personer och antalet flyktingar växer dag för dag.


Nu måste vi alla hjälpas åt för att de här barnen inte ska dö i akutsvält.

Vill du som jag hjälpa till?

Skänk 50 kronor:
Sms:a HOPP50 till 72900
Skänk 200 kronor:
Sms:a HOPP200 till 72900

Eller sätt in pengar på plusgiro 902001-7 eller bankgiro 902-0017 och märk talongen med "Hopp"

Tjuvad fetaoströra och sommarkassler...

Lovade ju att återkomma med den "tjuvade" röran och här är den.
Åt den hos en kompis förra veckan och den är beroende framkallande..

Fetaoströra

Finns inga mått utan jag blandade som vanligt på känsla men jag utgick ifrån ett paket med feta ost.
Det här använde jag
1 pkt fetaost (riktig grekisk)
3/4 bruk rödpesto (soltorkade tomater fungerar också)
1/2 kruka med basilika
1 1/2 vitlök

Kör allt i en mixer. Min röra blev först lite torr så jag blandade i lite olja och 1 msk creme fraiche.

Fick den först till laxburgare men vi åt det även till lammkorv nu i veckan och det funkade lika bra. Går säkert att ha till det mesta.

Sommarkassler

Måste dela med mig av ytterligare ett recept. Enkelt och gott och det är väl det man vill ha nu så här på sommaren. 

Egentligen är det tomatpure och grönpeppar i receptet men jag hade ju min burk med rödpesto att göra slut på så jag använde mig av den i stället.

Det här behöver du

Kassler

ca 250 gr smör rumstempurerat

Tomatpure alt rödpesto

Dijonsenap

Persilja

Ströbröd

Mosa ihop smör, tomatpure, dijonsenap och hackad persilja till en gegga. Skiva kasslern  men inte hela vägen ner. Smeta ut geggan i mellan varje skiva och smeta på lite ovanpå. Strö lite ströbröd över hela kasslern. 

Värm i ugnen på 225gr i ca 20-25 min (beroende på storlek)

Servera med kokt potatis och sockerärtor, eller varför inte bara en härlig sallad a la LCHF

Smaklig spis!!

Det börjar ta sig....

Vet inte om ni kommer ihåg hur det såg ut från början men nu börjar det äntligen bli ordning i Lillskrutts rum.

Vi har varit på det blå/gula varuhuset både igår och idag och ni som känner mig vet att när något är inhandlat så måste det fixas till på en gång så, idag har jag både mätt, borrat, pluggat och skruvat upp både lister och tavelskruvar.

Så här såg det ut från början...

Och så här ser det ut idag....

Svårt med ljuset när jag fotade idag men jag hoppas ni ser ändå...

Nu är det bara en matta till och lite byte av förvaring sen så är vi färdiga så länge. Ville ha ett rum som är färgglatt men inte överdrivet och lätt att ändra stil på om vi vill i framtiden. Fiskarna på höger sida av rummet är wallies som går att ta bort utan att förstöra tapeten.

Har inte glömt bort er men...

Nu är äntligen mannen hemma igen efter alldeles föööööör långa, många veckor borta.
Så just nu njuter vi av att vara en familj igen :-)
Men snart så lovar jag ett nytt inlägg där jag även tänkte bjuda på ett tjuvat recept på en grym röra....
Ha det så bra så länge så syns vi snart igen :-)

Egentid sökes...

Nu rycker det i tarmen, jag måste komma ut snart.
 Har haft några veckor själv med lillskrutt och även om han är mitt allt och jag älskar honom över allt annat så måste jag erkänna, det ska bli sååå skönt att vara 2 igen.
Han är väldigt intensiv vår lilla solstråle. Från sekunden har slår upp sina blå tills att han däckar på kvällen.
Visst det är jättebra men det sliter på en att inte ens få gå på toaletten själv ( och jo bror, jag har börjat stänga dörren men det hjälper inte när man har någon som bankar och ropar på en då....)
Nej en riktig tjejkväll efterlyses, med vin, skratt, tjejsnack. Inget tramsande som tjejer kan hålla på utan bara helt underbar tid med mina vänner.
Egen tid, där jag bara få tänka på MIG, sminka mig, klä upp mig lite. Sätta på mig mina glitter skor och bara dansa ut i natten.

En sån här kväll vill jag ha (lilla k, hoppas det var ok att jag låna bilden ;-) galen, solvarm, lite för onykter och alldeles alldeles underbar... 

LCHF mat

Kör här ett litet bildspel på LCHF mat. Mest för att motivera mig själv att börja om igen. Har fuskat lite för mycket de senaste 2 veckorna men jag har tydligen tappat all motivation just nu....

Hamburgare, går att variera i oändlighet. Här en klassiker med räksallad och rostad lök.

Kyckling med bacon och champinjoner i gräddsås. Här serveras den tillsammans med blomkålsris.

Gambas piri piri. 

Hur gott som helst tillsammans med en skiva surdegsbröd (jag vet att det bröd inte är lchf men hur ska man annars få upp den goda såsen??)

Räk och laxrör med avokade.

Så det här borde vara motivation om något. Sjukt god mat man får äta när man äter LCHF. Ska bara rensa klart frysen så kör vi igång igen....

Lite bilder och marinerade tomater

Jag har inte så mycket att skriva om just nu, låånga dagar känns det som just nu och det gör att jag tappat orken lite. Tillsammans med det här tråkiga vädret gör det inte saken bättre. Men för att visa att jag lever så kommer här lite bilder hemifrån. Kanske inte det roligaste men ni får hålla tillgodo med det här!

Lite bilder från uteplatsen, börjar bli riktigt lummigt nu. Så härligt med pelargonerna som blommar. Rktigt nöjd med färgerna i år.

Tomaterna är inte mina de bor bara hos oss en liten stund.

Lite kvällsbilder (inte världens bästa bild kvalité då de är tagna med mobilkameran..)

Så till de marinerade tomaterna. Huserar ju som sagt lite tomater just nu åt grannarna och eftersom jag inte äter så där jätte mycket tomater så tänkte jag att det  var synd att de som var färdiga skulle gå till spillo. Så jag blev inspirerad av "Sommar med Ernst" och marinerade dem. Vet inte hur det kommer smaka hoppas det blir bra. 

"Pickade" tomaterna innan jag la ner dem i burken. La sedan i en halv vitlök, lite rosmarin, några små lagerblad och några svartpeppar korn. Hällde på lite flytande honung och fyllde på resten av burken med vitvinsvinäger.

Ser gott ut, så jag hoppas det ska smaka sen...

Vårt nya roliga intresse...

Ja eller Lillskrutts nya roliga intresse. Perfekt övning inför Thailand... Kanske inte lika roligt som förälder!

Bröllopstårta

Planerar inför min första bröllopsbeställning på tårta. Är jätte glad att jag fått förtroendet att vara med att göra deras STORA dag till något speciellt :-)

Tjohooo....

Nu är det nedräkning :-)

Sötaste pyjamasen

Köpte ny pyjamas till Lillskrutt igår visst är de bara hur söta som helst??

Seg söndag..

Blev bjuden på middag igår hos grannen som tack för hjälpen för att jag tog hand om deras blommor då det var i väg. Gott gott var det med 3 rätters bla grillat, mums!!
Efter middagen så hamnade vi på balkongen där det var sååå skönt att sitta efter dagens tokvärme. Trevligt var det och blev lite sent så idag är jag trött. Men ska ta tag i mig själv, tvätten som ligger i maskinen och väntar på att bli hängd och åka och mysa med Lilla K  http://lillakatarina.blogspot.com/ idag, men först ska det sovas middag och ätas lunch...

Lillskrutten går själv med " lära gå vagnen"

Veckan som gått

Lovade ju en uppdatering på vad som hänt senaste iden. Så här kommer lite bilder från veckan.

Lillskrutt fick en liten pool då det varit grymt varmt hela veckan. Så här glad blev han då....

Självklart ville han börja leka med den på gång. 

Lillskrutt och kompisen "A" invigde den med mycket plask.

Sen skulle "mamma" byta lakan i sängen och då ska man ju självklart hjälpa till.

Fast vänta, där borta är ju någonting annat. Måste kolla läget...

Blev dock lite trött av allt hjälpande..

Men kanske var det så att den andra högen ändå var skönare.....

Nej, den här var bäst.....

Sen var det dags för "mamma" att åka på äventyr. Konsert i Göteborg hägrade.

Åkte med min kära "lilla K" och bror med flickvän.

Självklart så åt vi på Restaurang Räkan innan konserten.

Skaldjur i stora lass....

Sen var det dags att bege sig till Ullevi. Iron Maiden!!!!

Okej konsert men med lite dåligt ljud. Kan dock inte klaga på Bruce Dickinsons fart och fläkt på scenen, han gav verkligen allt och fick nog tillbaka lika mycket. Grymt ös i publiken.

Ja det var förra veckan, får se vad denna har att erbjuda. 

Nu är det i alla fall nedräkning tills min stora älskling kommer hem igen. Snart så..... <3

Bröllopstårta / Wedding cake

Så då har jag gjort min första bröllopstårta, fast egentligen så är det en överraskningstårta till våra grannar som smet till Arlanda och gifte sig förra veckan. Som tur är så är jag blomvakt och har nycklarna till deras lägenhet så när de kommer hem så väntar både skumpa och tårta i kylen.
Hoppas de har haft en underbar semester och får ett långt och lyckligt äktenskap.

 Grattis M & P!

Tårtan är fylld med hallonmousse och dumlefluff

Fodrad med grädde och täckt med sugarpaste, blommorna är också gjorda i SP.

Vet inte om det syns men blommorna har fått sig en pensling med "pearldust". Ätbart så klart....

Nu väntar skaldjur i massor

Nu är vi på väg.....

Location:Ellen Fries Gata,Hägersten,Sverige