Vintrig jultårta / Christmascake

Funderar varje dagisavslutning på vad man ska ge fröknarna i present, det är svårt det där. De ska passa alla, inte vara för dyrt mm. Men i år kom jag på den ultimata presenten som dessutom räckte till alla fröknar. Det blev en jultårta.

Stod rätt sent med den så jag fotade den i kartongen.
Pepparkaksbottnar, fylld med lingonmusse och skumtomtefluff med knäcksmak.
Täckte med SP och spacklad med gräddig smörkräm.

Barbietårta

Nu har jag äntligen tid att göra tårtor igen och till helgen fick jag en beställning på Barbietårta. Det är till lilla Tyra som blir tre år och vill ha en Barbietårta i rosa. Var första gången jag gjorde denna typ av tårta och det var riktigt roligt om en svårt att göra en tårta som inte skulle vara slät.

De är fyllda med blåbärsmousse och vaniljgrädde med skivade bananer. Då Tyra får många på sitt kalas så kompletterade jag med en mindre tårta på sidan om.  Samma fyllningar i denna tårta.

Grattis på födelsedagen Tyra!

Till veckan blir det en jultårta till dagis......

Trevlig kväll!

Doptårtorna

Här kommer ett inlägg bara om tårtorna från Charlies dop.
Temat var blått och stjärnor, kanske inte de snyggaste tårtorna jag gjort men det är typ ett år sedan sist och jag hade två små herrar som krävde min uppmärksamhet.

Det är fyllda med en chokladkräm och en hallon/limefyllning som jag tog från årets upplaga av "Hela Sverige bakar" och den hittar ni HÄR
Det var inte mycket som ville som jag ville när jag skulle göra dem, räknade helt fel på receptet när jag skulle räkna ut mängden fyllning så jag fick skarva i med vispad grädde men det funkade okej tycker jag och blev nästan bättre när det gäller chokladkrämen för min smak.

Tårtfyllningar

Har fått en del frågor gällande fyllningar till tårtorna så jag tänkte här göra ett litet inlägg om detta.

Det finns i princip hur många fyllningar som helst att välja på. Nästan allt godis som är mjukt går att göra fyllning på. Har dock ej gjort på surt godis ännu så det vågar jag inte gå i god för.

Den helt klart populäraste barn fyllningen har hittills varit Ahlgrensbilarfluff. Det är en ganska enkelsmak som inte är för söt. 

När det gäller choklad så kan man göra fluff på alla olika sorter som finns. 

För att inte göra det här inlägget till ett jätte långt som listar jag nedan exempel på vilka olika typer av fluff/fyllningar som finns. Hör gärna med mig vilka som passar ihop och vilka som inte passar ihop.

Godis

Ahlrensbilar

Zooisar

Gelehallon

Ferraribilar

Skumbananer

Nappar

Gröna grodor

Ganache

Dumle

Mjölkchoklad

Vitchoklad

Polly

Geisha

Daim

After Eight

Mousser

Hallon

Passion/mango

Jordgubb/rabarber

Blåbär

Kokos

Lime

Päron

Vaniljgrädde/glasscreme

Ja, listan kan göras lång under varje kategori. Kom gärna med egna idéer och tankar.

Nu blir det sängen och nana kudden. Mycket roligt som händer i helgen......

Dröm sött!