Lite rolig info om bloggen.....

Gick just in på statistiken för bloggen och blev glatt överraskad. Trodde nog inte att det var så många som hittat hit men sedan jag startade för ca 5 månader sedan så är det drygt 3600 träffar på den.
Från Sverige är det självklart flest men jag har även haft läsare i USA, Singapore, Tyskland, Norge, Finland, Grekland, Ryssland, Ukraina och Österrike.
Hade varit roligt att veta vilka alla är....

Oj oj....

Här var det lite ont om inlägg senaste tiden men har haft så sjukt mycket att göra det senaste dagarna plus att vädret varit för bra för att sitta inne vid datorn. Men jag kan dock locka med att det snart kommer både nya bilder på mitt liv, samt en ny tårta som gjordes färdigt idag.

Ha det gott så länge!

I dag har vi gungat för första gången

I dag var vi i en lekpark som ligger i närheten. Passande så fanns de nya småbarnsgungorna där så vi passade på att prova. Det blev en hit. Kan inte säga det samma om rutchkanan dock.........

Lite "solsken" i regnet.....

Mina jordgubbsplantor levererar, minst lika mycket till på "g"

Saknar.....

Jag saknar dig varje sekund du är borta. Det är ett hål i mitt hjärta som väntar på att fyllas igen.
Jag längtar tills du kommer hem!

Dåligt samvete och lite ångest.......

Inatt ska "Lillskrutt" sova borta för första gången, alltså jag vet att allt kommer gå super bra och jag litar fullt på morbror/moster och kusinen som ska vara barnvakt men det gör ont i mitt mammahjärta att veta att jag ska lämna bort honom för att roa mig själv. Jag får dåligt samvete, lite ångest och känner mig som världens sämsta mamma. Jag vet att det är helt normalt men...
Vi sitter ju ihop hela tiden annars. Lite extra mkt då "pappa" är borta så mycket. Vill ju inte att han ska känna sig helt övergiven. Vet ju redan nu att han kommer "straffa" mig i morgon så det gäller att pussa på lite extra mycket idag.
-Ni får inte glömma att pussa och krama på honom mycket. (tänk på att han har en liten höns mamma.....)

Nu händer det grejer......

Händelserik dag för "Lillskrutt" idag.
Först så åt han själv en hel rostbröd smörgås med skinkost i morse under tiden jag gjorde hans gröt.
Visst en del hamnade på golvet men de mesta i munnen.
Sen så satt vi vid lunchen och övade på att vinka. Först tittade han på mig som om jag var knäpp, men efter en liten stund så satt han där med handen och övade :-)
Han förstår inte riktigt att han ska göra det när man säger "vinka" men nu vet han i alla fall hur man gör :-)

Sen så kom svärfar ner för att titta på hur vi ska utöka uteplatsen och när vi sitter där och räknar på plattor och kantsten så börjar han helt plötsligt att klappa händerna. Har försökt att få honom att göra det i typ en månad nu, antar att han till sist gav med sig......

Tjohoo nu händer det grejer.
Hoppas bara han väntar med att börja gå ett litet tag så pappa hinner hem!

Söderköping

I helgen for jag och "Lillskrutt" med svärföräldrarna till Söderköping.
Där bodde vi på Söderköpings brunn.

Ett jätte fint hotel som ligger precis intill storån och ett stenkast från Göta Kanal.
När vi anlände så stod konditorbuffén uppdukad :-)

Efter ett snabbt ombyte och en kort promenix så steg vi om bord på M/S Lindön för en 2 timmars tur på Göta Kanal med bubbel och tilltug.
Vi åkte från Söderköping ner till den första slussen vid  Mem som är inloppet från Östersjön in till Göta kanal. "Lillskrutt" hade kanske inte sin bästa stund under helgen på båtturen men det var en trevlig stund med en väldigt kunnig kapten som gärna berättade historien runt kanalen och visade oss bryggan.

På kanalen får man max köra 5 knop på vissa ställen då djupet är 3 meter... Behagligt gled vi fram genom vattnet i kvällssolen.

Hittade mitt drömhus där vid kanalen så älskling, vi flyttar när du kommer hem..... ;-)

När vi åter kom iland så var det dags för middag, "Lillskrutt" somnade på väg tillbaka så det blev en lugn middag med många spännande samtalsämnen och en väldigt god middag som bestod av blinier med röklax, grillad oxfilé med sparris och ramslök bea. Till efterrätt serverades en gudomlig chokladdröm med vit, mjölk och mörkchoklad som serverades med färska jordgubbar. Sjukt gott!

Söndagen startdes med en enorm frukostbuffé sen begav vi oss ut på stan.
Blev glatt överraskad över hur fint det var i Söderköping. Här kommer några smakprov på hur det ser ut.

När vi kom ner till hamnen så stannade vi till på en väldigt känd glassrestaurang "Smultronstället", egentligen var det dags för lunch men vi tänkte att en liten glass innan kan ju inte skada.
Vi ändrade oss snabbt och strök lunchen när glassen kom in kan jag säga.....

Kan absolut rekommendera att ta en tripp till Söderköping i sommar. Ligger ju på ett ganska bra avstånd från Stockholm så man kan ju ta en dagstripp om man inte vill stanna över.

Slöfockar i dag

Hade egentligen bokat en långpromenix runt Långsjön idag men eftersom vädret har varit allt annat än stabilt så bokades den av. Lillskrutt har haft en sömning dag idag så jag har legat på soffan lite grann och bara slötittat på tv och datorn. Var rätt skönt faktiskt. Med det här underbara vädret som varit så har tv knappt varit på sista tiden.
I morn blir det sista gången med babysimmet :-( , sen ska "moster" få ha Lillskrutt några timmar när mamma ska på akut utryckning....

Sleep tight, where ever you are.......

Dubbeldyk

Idag var vi på näst sista babysimmet för denna kurs. Är fortfarande så sjukt stolt/glad över att lillskrutten gillar babysimmet så mycket som jag hoppades. Nu när vi gått intensivkursen så märker man verkligen hur van han blivit med vattnet. Det är nästan aldrig några konstigheter med att hamna under vattnet oavsett hur han hamnar där.
Idag gick dagens övning ut på att dubbel dyka, först ett dyk på kommando och sen ytterligare ett dyk efter det. Ska bli så roligt att se honom i sommar, hoppas bara vädret tillåter utomhus övning innan Thailand...

...

Vill inte gå och lägga mig! Vill inte att helgen ska ta slut! ...

Godaste kycklingrätten på evigheter

Oftast så fastnar vi med att laga samma rätter hela tiden. Nu när jag kör lchf så behövde vi lite inspiration på lite nya saker att göra. Hittade en rätt där man skulle fylla kycklingfilé med pesto och salami.
Då jag tyckte det lät lite fattig från början så gjorde jag en egen variant och det blev så super gott att jag måste dela med mig.
Eftersom det inte finns något recept från början så kommer här hur jag gjorde.

För 2 personer
3 st kycklingfilér
1 liten burk pesto med grillad paprika
Några skivor stark salami
ca 3 dl grädde
Salt och peppar

Bryn kycklingen så den får färg, salta och peppra.
Ha i hela burken med pesto, rör om.
Skiva ner salamin i mindre bitar och stek tillsammans med resten
Häll på grädde, tror det gick ca 3 dl
Låt allt puttra ihop, servera med ris.

Självklart så hoppar man över riset om man kör efter LCHF...

Smaklig måltid!

Lite bilder från helgen

Har spenderat helgen ute hittills. Med detta underbara väder kan man inte göra annat.
Vi har spenderat väldigt mkt tid ute på uteplatsen. Vi äter frukost, lunch och middag där. Även lillskrutt, så skönt för honom att kunna mysa omkring med lite mindre kläder på sig, självklart under parasoll och med solskyddsfaktor...

Kusinen och morbror var här i torsdags och fikade.  Skruttan körde omkring med lillskrutt i hans gåvagn, så söta ihop.

Mys på uteplatsen

Igår var vi ute på långpromenad, vi gick runt långsjön och hade med oss picknick. I vanliga fall brukar jag inte gilla Kanada gäss men nu såg vi 2 st familjer med deras ullbollar till barn och de var grymt söta.

Fika paus i solen

Idag så kände vi att vi ville göra något mer än bara vara hemma så vi tog bilen och for till Sigtuna, har aldrig varit där förut och blev väldigt kär i den lilla söta staden. Älskar små städer med snea hus och smala gränder.

Frågan är vad ska vi göra i morgon??